澳洲五感慢活之旅 8天

是日乘搭豪華客機前往澳洲最大城市悉尼。

早上抵達悉尼後，專車前往於2026年1月19日在Blackwattle Bay正式開幕的新悉尼魚市場。新址面積較舊址大逾一倍，擁有標誌性的波浪型屋頂，集海鮮批發、40多間美食餐廳、零售與海濱休閒於一體，被譽為「全球最佳魚市場」。及後參觀悉尼歌劇院，安排專人導覽，認識場館設計及結構。悉尼歌劇院是澳洲的綜合藝術中心，在現代建築史上被認為是巨型雕塑的典型作品，也是澳洲的象徵標誌。其特有的帆船造型，由百多萬片瑞典陶瓦鋪成。
下榻5星 Sheraton Grand 或 Sofitel Sydney Wentworth 或同級。

前往悉尼生蠔養殖場(註1)，座落在霍克斯伯里河上，是專為美食愛好者和自然探險家打造的獨特體驗。乘船前往生蠔養殖場，探索和了解生蠔的養殖方式。過程中在蠔場離岸不遠的水中架設餐桌，穿上蠔場提供的水鞋及防水褲，站立在水中央開懷大嚼新鮮生蠔，場主還會傳授開蠔技巧，兼品嚐18隻上水即開的超級新鮮生蠔。這趟約2.5小時的品味水中餐桌生蠔之旅，令您擁有恍如拍攝旅遊節目主持般的體驗。遊畢乘車返回悉尼，前往維多利亞女王大廈(QVB)，是一座五層高購物中心，位於悉尼中央商務區的喬治街。於1898年開業，歷史悠久，建築風格輝煌，擁有精緻的羅馬式建築特色、華麗的彩色玻璃窗和光線充足的中庭。晚餐安排於悉尼塔81層的Infinity by Mark Best 餐廳享用美味的三道菜晚餐，伴隨着餐廳緩緩旋轉，飽覽壯麗景色，將觀光與獨特的用餐體驗結合。
註1：生蠔養殖場規定，只接受6歲或以上人士參加悉尼生蠔養殖場及活動。如遇雨天或其他因素導致生蠔的河道關閉，行程將取消並每位退回相關款項。
下榻5星 Sheraton Grand 或 Sofitel Sydney Wentworth 或同級。

前往著名風景區藍山國家公園。2億5千萬年的沉積，形成壯麗的峽谷瀑布，佔地達103萬公頃，擁有廣大的尤加利樹林，使空氣中經常懸浮著樹林散發出的油脂微粒，經陽光折射後一片淡藍氤氳，引人入勝。這裡更被列入聯合國教科文組織世界自然遺產名錄，擁有10%的維管植物和瀕臨絕種的稀有品種。
首先安排乘坐高空纜車Skyway，擁有360度無阻礙欣賞藍山國家公園的視野，同時欣賞三姐妹岩、卡通巴瀑布(Katoomba Falls)及賈米森山谷(Jamison Valley)的美麗景色。隨後乘坐世界最斜(52度)的觀光纜車深入山谷，是欣賞峽谷瀑布、三姊妹岩，藍山廣大森林和峽谷美景的絕佳選擇。回程安排乘觀光吊車攀上山頂，沿途從多角度欣賞三姊妹岩仙境般的景致。再於回音谷觀景台，從另一角度眺望藍山和三姐妹岩的迷人景色。晚上安排參加藍山觀星導賞團(註2)，約1.5小時的導賞團中，可以親眼目睹或以天文望遠鏡觀賞明亮的星座及銀河。澳洲天空處於銀河系中心方向，故曾被BBC譽為「全球10大最美夜空」之一，可看到比北半球多100倍的繁星。在光害極少的藍山及配合晴朗的天氣下，抬頭仰望的星空尤其璀璨。由於澳洲位於南半球，故有機會看到南半球獨有的星系，例如「南十字星」、「大小麥哲倫星雲」，「天上的鴯鶓」更是澳洲土著最為重要的星座。幸運的話，還有可能遇上流星劃破長空的壯觀景象。
註2：觀星實際時間需視乎當日天氣為準。如因天氣影響而取消觀星行程，本公司將退回有關之款項。當地規定4歲或以下小童不能參加藍山觀星導賞團之旅。
下榻 5星 Lilianfels Blue Mountains Resort & Spa 或同級。

早上前往悉尼動物園，園內擁有超過150種動物，其中包括來自世界各地令人嘆為觀止的瀕危物種。可以漫步於非洲木棧道，欣賞獅子、獵豹、長頸鹿、白犀牛等精彩紛呈的動物棲息地及稀樹草原風光；也可以徜徉於綠樹成蔭的靈長類動物大道(如水豚、黑猩猩、環尾狐猴等)，或沉醉於東南亞動物的魅力之中(如亞洲象、小熊貓、蘇門答臘虎等)。在美麗的開放式澳洲動物棲息地，袋鼠和沙袋鼠在蜿蜒的小徑上自由跳躍，可以近距離接觸澳洲原生動物。遊畢於指定時間乘車前往機場，飛往有花園城市之稱的墨爾本。墨爾本是澳洲第二大城市，市內擁有眾多維多利亞式建築，被譽為南半球的「教堂之城」，城內保存了大量維多利亞時期留下的大型教堂。
下榻5星 Pan Pacific Melbourne 或 Oakwood Premier Hotel 或同級。

前往迷人的港灣小鎮吉朗Geelong.，是澳洲維多利亞州第二大城市，位於墨爾本西南約 75 公里處的科里奧灣旁 (Corio Bay) 。這座歷史悠久的港灣城市曾是工業中心，現轉型為充滿活力的海濱度假勝地。抵達後前往吉朗復古市場，聚集無數意想不到的中古雜貨：中世紀家具、復古服飾、黑膠唱片、收藏品、珠寶、舊工具、玩具等應有盡有。隨後登上被譽為頂級移動餐廳火車，提供約3小時的餐飲體驗，沿途欣賞Drysdale與 Queenscliff 之間的鄉村風光，同時品嚐於列車上現場新鮮烹製的五道美饌配佳釀，配合沿途鄉村風光盡收眼底，重溫鐵路旅行的浪漫情懷。這不僅僅是一場盛宴，更是頌揚當地食材、難忘時刻以及貝拉林半島的獨特風味。及後前往在吉朗的海濱沿岸，分布著超過一百座由藝術家 Jan Mitchell 創作的美麗人偶。這些人偶背後都有著獨特的故事，需要以行走和觀察能力來發現。沿着海岸線，百餘種不同主題的木頭人大大小小地分布。這些木頭人最初只是作為船用繫繩，後來成為藝術家們的畫布，各種各樣的木頭人就誕生了。
下榻5星 Pan Pacific Melbourne 或 Oakwood Premier Hotel 或同級。
註3：The Q Train 規定只接受12歲或以上人士參加。

早上乘車前往摩寧頓半島，抵達後，前往位於摩寧頓半島最南部頂端的斯參克岬灣燈塔，燈塔建於1859年，是維多利亞州第二建造的燈塔，是迄今為數不多仍在正常使用的燈塔之一。隨後前往 Red Hill 黑松露農場，由導賞員講解及觀察松露犬挖掘黑松露，更有機會體驗親手挖掘松露，外表或許毫不起眼的黑松露有「黑色鑽石」的美譽，但卻擁有無限魅力，隨後安排品嚐黑松露午餐。繼續前往雅思迷宮及薰衣草花園，這個佔地25英畝的世界級著名花園，擁有澳洲最古老和最著名的樹籬迷宮、美麗的圓形玫瑰迷宮和全年開花的薰衣草迷宮。園丁工具棚被改造成「柏樹小屋」禮品店，中心花園經過改造，包括其著名的噴泉。遊畢乘車返回墨爾本。
下榻5星 Pan Pacific Melbourne 或 Oakwood Premier Hotel 或同級。

於指定時間前往機場乘客機返港。