旅行團號: JHG09(ZG)
日本中山古道、鄉土尋味9天
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日本中山古道、鄉土尋味9天
和國昭「縣城味鮮鄉土饒」
旅行團號: JHG09(ZG)
日本中部岐阜長野兩縣擁有優質土壤、清新空氣和純淨水源,出產包括河魚、肉類、野菜及美酒等大量上乘食材,利用簡單的烹調方式做出大地情懷濃厚的鄉土料理,令人饞涎欲滴;近年日本廚師在法國菜系內打出名堂,東京市內有不少由日本人主理的著名法國餐廳,他們將東洋食材與烹調細節加以融合,成為現今著名的法國fusion菜。
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旅遊故事一
北歐、冰島北歐、冰島北歐、北歐、冰島北北北
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旅程精髓

8晚住宿

連續兩晚入住國際5星級Nagoya Marriott Associa Hotel或同級,酒店交通便利,百貨公司名店林立; 草津下榻宿木之葉溫泉酒店或同級,泉水是具醫療功效的酸性硫磺溫泉。

23餐膳食

於岐阜縣山區內的【柳家】餐廳用餐,店主嚴選山川時令食材簡單地做出好吃的鄉土料理,其家庭式的招待更表溢著大地鄉土情懷; 另安排在東京品嚐著名法日FUSION菜。

特色行程

有別於在岸觀湖,特別安排登上密西根號遊船暢遊日本最大湖泊-琵琶湖,欣賞心曠神怡的南湖水色美景; 乘搭白馬岩岳纜車登山眺視日本北阿爾卑斯山脈之日本絕景。

航空公司
Cathay Pacific
HX
Japan Airlines
All Nippon Airways
Hong Kong Express
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長野縣、群馬縣
於安曇野參觀長野縣規模最大的農場-大王山葵農場,由國際著名導演黑澤明執導的電影「夢」所建之古樸水車至今還留在農場內,在日本阿爾卑斯山背景下景色怡人。它所生產的山葵濃而不嗆,場內售賣山葵雪糕和芥末啤酒深受日本人歡迎。
長野縣坐擁日本阿爾卑斯山的獨厚地理條件,孕育出不少日本知名清酒品牌。著名的【今井酒造】以150多年優良製酒經驗與技術釀出香醇佳釀,客人可在當地選購心頭好。
漫步【奈良井宿】,它位處古時東京與京都之間的著名中山驛道內,小鎮兩旁古老客棧老房吸引不少日本攝影師專程到此取景。

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滋賀縣、三重縣、愛知縣、岐阜縣
前往滋賀縣擁有120多年歷史的近江牛專門店(Kadoman),享用精緻豐富的大理石近江牛肉鍋。
安排於三重縣伊勢灣一嚐美味的伊勢海老。
於有140年歷史之【蓬萊軒】享用饅魚料理,選用時令河鰻,以紀州備長炭即燒,魚香撲鼻且令人垂涎。
一嚐日本點評網站(Tabelog)排名第一的圍爐鄉土料理 - 瑞浪【柳家Yanagiya】鄉土料理,食材皆是當令野味及真野菜,用最簡約的手法烹調,體驗根本飲食之源。

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琦玉縣、東京都
於東京安排在【拉羅謝爾La Rochelle】享用法國Fusion 菜,將新鮮食材注入創新意念和懷石料理的神髓,創作出獨樹一幟的法國料理,廣受日本食客歡迎。
於著名【瀨里奈】品嚐高級鐵板燒;近距離欣賞廚師精湛的手藝烹調出極美味的和牛及海鮮。
【The Moon】就在六本木hills森Tower的52樓,著名森美術館就在餐廳樓上,餐廳裝潢和食器都以「月」為主题,餐廳最大特色就是可俯瞰東京的繁華景象,特別安排在此品嚐東京高級下午茶。

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長野縣
特別安排享用【信州料理】: 包括品嚐利用技術把母虹鱒和公褐鱒配種的信州鮭魚; 另外以在地醬料醃製的螢火蟲魷魚和特色烹調的信州金槍魚令信州料理添上難以抗拒的誘惑。
【信州蕎麥麵】是日本蕎麥麵當中的表表者;在高原溫差加上火山灰土地之條件下,生產出上等蕎麥麵粉。特別安排享用高質麵條與北阿爾卑斯山的地下水製成的手工蕎麥麵。
於白馬村【庄屋丸八】享用長野縣之爐端燒,所謂爐端燒飲食文化就是廚師站在爐前,完成烹調每道菜後高聲叫出菜式的名稱,再以木槳送上食物到顧客面前,讓您品嚐食材之原味道。

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長野縣、群馬縣
於草津入住宿木之葉溫泉酒店或同級。草津溫泉是具有醫療功效的酸性硫磺泉,質量是日本三大之一。

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滋賀縣、三重縣、愛知縣、岐阜縣
連續兩晚入住國際5星級酒店 Nagoya Marriott Associa Hotel 或同級,酒店交通便利,百貨公司及名店林立。

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琦玉縣、東京都
入住兩晚Hyatt Regency Tokyo或同級,鄰近新宿中央公園,附近環境清幽,靜中帶旺。

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長野縣
於白馬村入住兩晚Courtyard by Marriott Hakuba或同級,四周的日本阿爾卑斯山環境確實令人放鬆。

出發日期及價錢

日本中山古道、鄉土尋味9天

和國昭「縣城味鮮鄉土饒」

已成團

滙聚中

尚待中

額滿後補

已成團+少量餘額

經濟客位
商務客位

旅行團號:EHA11(Z)

行程日期:

2020年1月7日 - 2020年1月7日

團費:

成⼈

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小童 (2-11歲)佔床

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小童 (2-11歲)不佔床

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稅項:另需查詢

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行程

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旅遊誌趣

  • 參觀日本三大名泉之一草津溫泉的泉源湯畑,攝氏90度高溫所產生的蒸氣令小城披上一片白濛濛的面紗。
  • 安排乘密西根號遊琵琶湖,在船上欣賞心曠神怡之水色風光。
  • 於埼玉縣漫步川越小江戶,這裡仍保留著原江戶時代建築風貌。
  • 乘搭隅田川遊船,航程穿梭隅田川上多座橋樑及兩旁多座不同類型的新舊建築,看盡東京的都市繁華。
  • 乘搭都電荒川線電車,它是東京目前少有的路面電車之一,沿途可緬懷一下日本昭和時代氛圍。

Day 1

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香港 Icon大阪 Icon大津(琵琶湖、近江牛專門店)

乘客機直航飛往大阪關西機場。抵達後,驅車前往日本最大的湖泊「琵琶湖」的湖畔酒店,優越的視野可以欣賞琵琶湖美景,無論日出、黃昏或是夜景都很美麗。
Icon 下榻琵琶湖大津王子酒店或同級。※
近江牛專門店(Kadoman),這家餐廳擁有120多年的歷史,提供由專家精心挑選的優質近江牛肉菜餚,富有濃郁的味道和魅力

Day 2

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大津 Icon琵琶湖船河 Icon鈴鹿(三重縣-伊勢海老) Icon 名古屋(綠洲21夜景)

早上前往大津港登上琵琶湖密西根號遊船,它是一艘具19世紀美式風格的遊覽船,船身設計結合西洋元素,60分鐘的航程帶您繞行大津港及仁尾之濱港之間的南湖風光,在微風吹拂下欣賞心曠神怡的水色美景。隨後前往日本三重縣的鈴鹿市(Suzuka),鈴鹿市是一級方程式賽車日本大獎賽和鈴鹿8小時耐久賽場地舉辦地,它的東面為伊勢灣,在此一嚐美味的伊勢海老。抵達名古屋後欣賞名古屋綠洲21夜景,它的外型就像一艘水之宇宙船,亮燈後更成為打卡熱點。愛知縣名古屋是日本著名鰻魚養殖地; 【鰻魚三吃】是該處的獨有吃法。第一吃是普通鰻魚飯;第二吃是放上細蔥和芥末一併食用;第三吃是放上細蔥及海苔後再注入高湯後以泡飯方式食用。
Icon 下榻Nagoya Marriott Associa Hotel或同級。※

Day 3

名古屋、自由購物 Icon 豐田市豐田會館 Icon
瑞浪【柳家】鄉土料理) Icon 名古屋

早上自由購物;稍後轉往參觀豐田會館,豐田汽車總部內展示區令你可以了解到豐田汽車在環保、製造、安全、未來發展及旗下新款量產型汽車。遊後前往瑞浪市品嚐著名鄉土料理; 晚餐後送往酒店休息。
Icon 下榻Nagoya Marriott Associa Hotel或同級。※
註:【柳家】是一棟隱藏在岐阜縣山區內的百年建築,第三代店主【山田和孝】嚴選山野河川的新鮮時令食材,以簡單方法做出令人難以忘懷的鄉土料理。圍爐炭火燒魚是其著名菜式之一,圍爐是古民宅內的家具設置,主要用來乾衣、照明、取暖和煮食。其家庭式的招待表溢著一種植根日本大地的撩人情懷,難怪小小餐廳獲得「米芝蓮2星」評級。

Day 4

名古屋 Icon 馬籠宿Icon奈良井宿 Icon 白馬村

早上前往馬籠宿遊覽,感受日本17世紀時的風采。馬籠宿位於古老的中山古道,在江戶時代為旅客提供中途停靠的宿旅因而繁榮興旺;往後隨著鑯路的出現,漸漸地失去昔日的光彩。猶幸馬籠宿的遺跡被保留下來。其主道由鵝卵石小路貫穿整個城鎮,兩旁排滿了一棟棟古老的木造屋舍,有民宿、餐廳、茶房、土產店、工藝店等等,仍可感受得到往日的舊貌。轉往另一個位於中山古道的奈良井宿,坐落在長野縣山谷內的一個小鎮,江戶時代1603-1867期間,奈良井就是東京與京都之間的中山驛道的重要驛站和商隊渡宿之處; 宿場四面環山,位置隱蔽,深山小鎮兩旁都是古老小客棧,因此稱為奈良井宿,與繁華的都市街頭形成強烈的對比。為了保護這地建築,重建或是加建都要經過當地政府許可,這樣才可把昔日宿場繁華的景象留下來。遊畢後前往位於北日本阿爾卑斯山脈的白馬村。
Icon 下榻Courtyard by Marriott Hakuba或同級。※

Day 5

白馬村 Icon 安曇野大王山葵農場‧白馬岩岳(乘纜車前往山頂) Icon 白馬村(長野爐端燒)

安曇野大王山葵農場曾被評定為綠色米芝蓮景點的山葵農場,特別安排參觀日本最大規模的山葵農場;它成立於1915年,此處生產的山葵帶有濃濃的辛辣卻又不嗆,還可自費一試農場餐廳的人氣點心如山葵冰淇淋、山葵可樂餅、山葵冰淇淋和芥末啤酒等等。轉往白馬岩岳觀賞北阿爾卑斯山全景,乘搭白馬岩岳纜車登山,到達山頂去到觀景處可180度無遮擋地欣賞白馬山及一路向南北伸延的北阿爾卑斯地區的山脈,是難得一見的日本絕景。
Icon 下榻Courtyard by Marriott Hakuba或同級。※
註: 名物!【庄屋丸八】爐端燒
在村子的角落,有間從江戶時代以來保存至今的老宅。請盡情在充滿日本優良古風的店內,享受創作和食與爐端燒的美味,在店裡充滿活力的吧台席,用備長炭在眼前現烤的「爐端燒」。

Day 6

白馬村 Icon 今井酒造 Icon 草津溫泉‧湯畑

早上轉往有150多年歷史的今井酒造,嚴選長野縣出產的優質大米,再加上優良的水質,在精細的溫度及嚴格質量控制之下造出清醇佳釀,客人可按自己喜好選購清酒。湯畑位於草津溫泉街的中心,溫泉湧出量位居日本之首,每分鐘湧出大約5,000公升的泉水;由於泉水溫度高達攝氏90度,全年白濛濛的蒸氣令溫泉小鎮更具浪漫。位於日本千年名泉草津溫泉鄉的「宿木之葉溫泉旅館」,專屬戶外湯屋、溪流環繞的日式庭園及濃厚和風氛圍著稱,是東京近郊熱門紓壓勝地之一。
Icon 下榻草津宿木之葉溫泉酒店或同級。※
註:「宿木之葉溫泉旅館」仍維持傳統日式設計。日式迴廊優雅沉靜且美麗脫俗,散發濃濃日式風情。粉紅春櫻、綠意夏樹、艷紅秋楓、靄靄冬雪,四季都有不同風采。木落翩翩、溪水潺潺,「宿木之葉」特別打造溪流貫穿中庭營造意境。

Day 7

草津 Icon川越小江戶‧琦玉今井農園Icon 東京

是日往位於埼玉縣西北,有「小江户」之稱的川越市;由於這裡沒有受到戰爭及地震的破壞,古建築因此能保持原有的舊貌,沁出江戶及明治時代之風華魅力。轉往琦玉今井農園,農園種植的高甜度的幸水梨、豐水梨及埼玉品牌彩玉梨,水梨產季約為8月中旬至9月底; 除水梨外,還有栗子,無籽晴王麝香葡萄等名物,都是顧客心頭之選好(農園可能因私人理由臨時取消原定安排,本公司將安排琦玉縣內其他水果園替代。)
Icon 下榻Hyatt Regency Tokyo或同級。※
註:【拉羅謝爾La Rochelle】由日本法國料理鐵人坂井宏行先生創辦並兼任行政總廚,將新鮮食材注入創新意念和懷石料理的神髓,創作出獨樹一幟的法國料理,廣受日本食客歡迎。

Day 8

東京 Icon 隅田川船河‧豐州市場 Icon 都電荒川線電車遊

從淺草乘搭隅田川的遊覽船前往台場,欣賞沿岸新舊建築並以另一角度去感受東京繁榮景況。轉往日本中央市批發市場豐州市場,是為替代日漸老化的築地市場而建;聞名的鮪魚競標拍賣也移師到這裡來。都電荒川線是日本目前少有的地面電車之一,由三之輪至庚申塚這路段都是一些傳統特色建築和小商店,沿途體驗一下昭和時代舊東京的下町文化情懷。(是日安排回程PCR檢測)
Icon 下榻Hyatt Regency Tokyo或同級。※

Day 9

東京 Icon 香港

指定時間前往成田機場乘客機返港。
(※:酒店之詳情請參閱本公司網頁www.tcitravel.com內之酒店名單。)

旅遊故事一
北歐、冰島北歐、冰島北歐、北歐、冰島北北北
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