尋味越南南部美食6天

乘客機飛往越南最大的城市胡志明市。抵達後，驅車前往頭頓市。頭頓市距離胡志明市約100公里，三面環海，擁有十分怡人的沙灘，海景壯闊秀麗，海鮮料理也是絕不能過之一。
下榻Pullman Vung Tau或同級。※


Pullman Vung Tau
屬法國Accor集團旗下的鉑爾曼系列酒店，是頭頓市第一家，也是唯一的五星級國際酒店，酒店由享譽全球的大型創意設計企業楊邦勝設計團隊一手打造，在保留鉑爾曼酒店本身商旅個性的基礎上，融入當地文化元素，將現代風格與越南傳統文化巧妙融合，以無限新奇的創意融入空間。坐享後灘(Back Beach)和青翠群山的壯美風光，體現了獨特的生活方式和設計，遠離塵囂探索隱匿于越南南部如珍珠般美麗的頭頓市。

早上前往耶穌山，屹立於頭頓市迎山嶺，與巴西里約熱內盧的耶穌山一樣，是目前世界上僅有的大型耶穌雕塑。登上耶穌山先要爬上800多級樓梯，並通過一條長窄的螺旋梯直通耶穌像的肩膀，每邊肩膀只可容納三至四人。站在肩膀上，可一邊眺望頭頓市全景及連綿的海岸線，一邊望向南中國海的汪洋大海，微風輕拂。續往鯨魚廟，越南沿海地區居民自古即有鯨魚信仰，他們將鯨魚視為護佑漁船的海神。此廟建於1824年，廟裡奉祀著鯨魚骨架，傳說摸魚骨可帶來好運，為十分特別的異國信仰。再到保大皇行宮，原建於1920年，是法國時期所建的總督官邸，有著濃濃的法國風情，之後相繼成為越南皇帝的度假別墅，也是頭頓有名的觀光勝地之一。遊畢返回胡志明市，欣賞可以媲美太陽馬戲團的A O Show，表演於2013年開始公開演出，並在歐洲完成巡演，它掙脫了越南傳統民間馬戲的桎梏，以全新的方式去演繹精彩紛呈的馬戲表演。它在展現越南傳統風情之餘，亦為觀眾呈現了當代越南的城市樣貌。表演在著名的西貢歌劇院上演，西貢歌劇院是一座歐洲風格的哥特式建築，劇院外牆有各式各樣的精美浮雕和花紋，在觀看精彩表演之餘，還可以欣賞百年建築之美。
註：A O Show表演日期時間將以劇團公佈為準，如劇團取消演出，將退回有關門票費用，敬請留意。
下榻Hôtel des Arts Saigon - MGallery或同級。※


Hôtel des Arts Saigon – MGallery
屬法國Accor集團旗下的MGallery系列酒店，位於胡志明市市中心，距離聖母大教堂及購物商場只需數分鐘路程，交通便利；酒店擁有現代風格的精緻印度支那設計，復古細膩裝潢如同藝術館，在地風情又不失法式餘韻，附設可飽覽胡志明市景觀的室外泳池。房間以殖民時代的古典風格打造整體空間，讓人彷彿入住在遠古歐洲時期中。

早上前往隱藏在湄公河三角洲內的小鎮檳椥，越南語意為「竹埠」，這裡風景迷人，民風淳樸，以熱帶水果園和椰子產品著稱。參觀當地的磚窯廠、當地家庭的墊子編織過程及品嚐時令水果；欣賞檳椥人的生活、美景；參觀椰子糖工廠，品嚐熱乎乎的椰糖。遊畢前往湄公河三角洲最大的城市-芹苴，是越南重要城市之一。湄公河支流後江穿城而過，山青水秀、景色宜人，民風純樸、農產豐富，以肥沃的土地和水上市場聞名，因此有「越南米倉」之稱。
下榻Azerai Can Tho或同級。※


Azerai Can Tho
由安縵飯店集團(Aman Resorts)創辦人Adrian Zecha在越南打造一個新的品牌Azerai，靈感來自於Adrian Zecha的名字和波斯文單詞「caravanserai」，意為擁有中庭的旅客居停下榻之處，飯店以重視居住品質為出發，貫徹輕奢華的渡假理念。酒店為越南開設旗下的第二家精品旅館，選址於越南芹苴後江一座八公頃的小島之上，將河景、湖景、園景都包容在其中，從市中心搭船穿越湄公河，到達的瞬間就像是到達了仙境。園景客房在結構上兩兩相連，裝飾以木質為主調，質樸舒適，擁有絕對的隱密性，坐擁寧靜自然生活的無與倫比的美景。

早上搭乘小船出發，一路往芹苴河上游而行，穿越橫跨芹苴河的蔡讓橋進入蔡讓水上市場範圍，寬闊的芹苴河上擠滿了各式船隻，有越南最著名的河粉、越式奶茶等，另外則是各式各樣的新鮮水果蔬菜，體驗波光粼粼的水上生活。續往平水古屋，十九世紀末南部大地主楊氏於1870年建成這座古屋，其建築結構仍然保存完好，留有19世紀九龍江平原地區上流社會生活的痕跡。稍後再到沙瀝市場。續往黃水梨故居，是越南的一處國家級遺跡，由沙瀝市華商黃錦順於1895年建成，建築風格東西合璧，其子黃水梨曾與法國作家瑪格麗特·杜拉斯有過一段戀情，據說是杜拉斯小說《情人》男主角的原型。遊畢驅車返回胡志明市，前往評價極高的「無光餐廳」品嚐晚餐，餐廳內的服務生多為視障朋友，僅能依靠視障朋友帶領，進入全黑暗環境用餐，沒有視覺輔助，用心以舌尖體會料理的美好滋味。
下榻Hôtel des Arts Saigon - MGallery或同級。※

早上前往傳統菜市場，由專業廚師陪同下，指導如何挑選優質的烹飪材料。及後學習烹調越南美食，了解和親手製作越式地道風味菜：如春捲，甘蔗蝦，海鮮酸辣湯等等，完成後更可獲頒發烹飪出席證書。午餐更可品嚐自己悉心烹飪的菜色。稍後參觀新定教堂，是胡志明市第二大教堂，建於20世紀初法國殖民時期，迷人的粉红色外牆使其成為胡志明市最搶眼的建築。到訪胡志明市最有名的一家老字號麵包店，據說市內不少星級餐廳以及酒店都向此店進貨，更可一嚐色味香的越式法包。及後於一家復古風格的時尚咖啡廳，品嚐胡志明市最好的雞蛋咖啡，黑咖啡配上濃厚的雞蛋奶泡，口感綿密、不甜不膩。再到胡志明市網紅雪糕店，專賣色彩繽紛的玫瑰花雪糕，將雪糕一片一片依序疊出玫瑰花的形狀，漂亮造型讓人不捨得把它吃掉。
下榻Hôtel des Arts Saigon - MGallery或同級。※

畢於指定時間前往機場乘客機直航返港。

(※：酒店之詳情請參閱本公司網頁www.tcitravel.com內之酒店名單。)